Заведующий столовой/технолог/ вахтовый метод работы

Прямой работодатель

ТОО "ТехноГарантСтрой"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Кульсары   –   на карте

Заработная плата

200 000 — 250 000 тнг.

График работы

Вахтовый метод работы

Условия

Вахтовый метод работы в Тенгизском регионе Атырауской области. Вахта 30/30 дней

Режим вахты может пересматриваться.

Сертификаты ТШО приветствуются

Столовая на 300 посадочных мест.

Все социальные гарантии. Оплата проездных. Питание, проживание за счет работодателя.

Своевременная оплата заработной платы.

Оплачиваемый отпуск.

Обязанности

Опыт работы в предприятиях общественного питания. Контроль работы персонала столовой. Учет продуктов питания.

Отличное знание стандартов НАССР и СЭС.

Разработка и внедрение Менеджмента безопасности питания.

Практическое применение систем Менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 (НАССР)

Организация технологического контроля готовой продукции и продуктов питания

Составление отчетности и заполнение производственных журналов (разработка, актуализация, внедрение, учет)

Организация и проведение внутренних аудитов

Обучение персонала основам Менеджмента безопасности пищевой продукции (приготовления пищи)

Разработка планов и программ по качеству и безопасности

Делопроизводство отдела качества и безопасности производства

Требования к соискателю

Образование

Высшее

Опыт работы

От 6 лет

Требования

Образование высшее профильное

Опыт работы не менее 5 лет

Дополнительное образование по внутренним аудита системы менеджмента

Образование по НАССР или ISO 22000

Знание правил производства

Санитарно-Гигиенические и технологические требования

опыт в написании технологических инструкций

грамотная речь

инициативность, ответственность, целеустремленность

Знание офисных программ на уровне пользователя

желание активно работать и развиваться