Повар горячего цеха

ТОО "RC2"

Слава

Условия работы

Город

Астана   –   на карте

Заработная плата

220 000 — 400 000 тнг.

График работы

Сменный график

Условия

Условия работы

График работы:

2/2:, 3/2:, 5/2:

Время работы:

С 10:00 до 22:00.

Развозка имеется.

Примечания

Работники должны быть готовы к сменному графику.

Возможны дополнительные бонусы или премии за выполнение планов.

Обязанности

Приготовление блюд:

Подготовка и приготовление блюд согласно рецептам.

Соблюдение стандартов качества и подачи.

Управление кухонным процессом:

Организация рабочего процесса на кухне.

Контроль за соблюдением технологий приготовления.

Работа с ингредиентами:

Закупка и приемка продуктов.

Хранение и обработка ингредиентов.

Чистота и порядок:

Поддержание чистоты на рабочем месте.

Систематическая уборка кухонного оборудования и посуды.

Соблюдение стандартов безопасности:

Соблюдение санитарных норм и правил.

Использование средств индивидуальной защиты.

Кулинарные эксперименты:

Участие в дегустациях и тестировании новых рецептов.

Командная работа:

Взаимодействие с другими членами команды (помощниками, официантами).

Обучение и наставничество младших сотрудников.

Учет запасов:

Ведение учета расходных материалов.

Заказ необходимых продуктов и ингредиентов.

Примечания

Обязанности могут варьироваться в зависимости от типа заведения (ресторан, кафе, столовая).

Важно быть готовым к работе в условиях высокой нагрузки и соблюдать сроки

Требования к соискателю

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Образование и квалификация:

Желательно профессиональное образование в области кулинарии или ресторанного дела.

Опыт работы:

Опыт работы на аналогичной должности (желателен, но не всегда обязателен).

Знание технологий приготовления.

Кулинарные навыки:

Умение работать с различными ингредиентами и техниками.

Способность создавать и модифицировать рецепты.

Знание стандартов:

Знание санитарных норм и правил.

Понимание принципов хранения и обработки продуктов.

Физическая выносливость:

Способность работать в условиях высокой нагрузки и длительного стояния.

Умение быстро принимать решения и адаптироваться к изменениям.

Командные навыки:

Умение работать в команде и взаимодействовать с другими сотрудниками.

Коммуникабельность и способность к обучению.

Творческий подход:

Желание экспериментировать и разрабатывать новые блюда.

Умение проявлять креативность в подаче блюд.

Стрессоустойчивость:

Способность работать в условиях стресса и многозадачности.

Умение сохранять спокойствие в сложных ситуациях.

Примечания

Требования могут варьироваться в зависимости от типа заведения и его уровня.

Некоторые работодатели могут предлагать обучение и развитие для сотрудников.