Управляющий кофейней

Кадровое агентство

Staff Solutions

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Астана   –   на карте

Заработная плата

от 200 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Условия

График работы: 6/1

Испытательный срок: 2 месяца

Заработная плата: 200 000 тенге на руки + % от прибыли

Официальное трудоустройство

Бесплатное питание

ГСМ

Обязанности

- Управление коммерческой деятельностью кофейни;

- Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала, адаптация, обучение, развитие, оценка и мотивация;

- Контроль выхода персонала на работу, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени;

- Контроль поставки, сроков хранения, ассортимента продукции, количества и качества доставки продукции, проведение инвентаризации;

- Контроль за рациональным использованием материальных и финансовых ресурсов;

- Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками;

- Работа над увеличением продаж и прибыли кофейни;

- Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, контроль соблюдения сотрудниками стандартов обслуживания;

- Решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кофейни;

- Полное участие в развитии продаж в кофейне: акции, продвижение, мероприятия;

- Взаимодействие с арендодателями, администрацией, проверяющими и контролирующими органами;

- Отчетность о продажах, анализ продаж, отчетность об инкассации.

Требования к соискателю

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы в качестве Управляющего рестораном или кофейней от 3-х лет;

- Опыт работы в сфере общепита обязателен

- Знание программы R-keeper;

- Высокий уровень ориентированности на гостей;

- Лидерские качества;

- Умение самостоятельно работать и принимать решения.