Помощник повара

Прямой работодатель

ТОО "АЛМА ИСТ ВЕСТ ГРУП"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Атырау   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Работа в ресторане 6/1

Требования к соискателю

Образование

Среднее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

1.2. Помощник повара должен знать:

- правила первичной кулинарной обработки сырья, продуктов и требования, предъявляемые к качеству полученных полуфабрикатов из них;

- сроки и условия хранения очищенных овощей и фруктов;

- устройство и правила санитарной обработки технологического оборудования;

- правила и требования, предъявляемые к санитарному состоянию производственных помещений и мытья кухонной посуды;

- периодичность, порядок изготовления, условия хранения и применения дезинфицирующих средств;

- правила эксплуатации специального оборудования;

- культуру труда и служебной этики;

- основы охраны труда и техники безопасности.