Технолог общественного питания

Прямой работодатель

АО "Дженгиз Иншаат Санайи Ве Тиджарет Аноним Ширкети"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Актобе   –   на карте

Заработная плата

от 180 000 тнг.

График работы

Вахтовый метод работы

Условия

Дорога, связь, интернет, питание и проживание за счет компании - Работодателя.

Обязанности

На территории нашей компании имеется две столовой рассчитано на 700 чел. и 300 чел.:

Обязанности:

1. Производственный технологический контроль;

2. Составление фактической калькуляции;

3. Расчет себестоимости;

4. Знание 1С адаптировано для общепита;

5. Контроль за рациональным использовании продуктов;

6. Контроль за рациональным использовании трудовыми ресурсами;

7. Бракераж выпускаемой продукции;

8. Разработка и внедрения новых видов хлебобулочных изделий;

Оборудование столовой:

Пищеварочные котлы

Электро сковороды

Пароконвектомат

Для Вас есть возможность внедрить систему ХАСПП на предприятиях пищевой отрасли

Требования к соискателю

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 6 лет

Требования

Опыт работы в общепите более 5 лет, знать калькуляцию, знание 1С

Бракераж выпускаемой продукции;

Разработка и внедрения новых видов хлебобулочных изделий;