Повар - кондитер

Кадровое агентство

Кадровый центр "VICTORY"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Актобе   –   на карте

Заработная плата

50 000 — 60 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Сменный график работы.

Обязанности

1. Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами).

2. Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических (административно-хозяйственных) служб предприятия.

3. Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества.

4 Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов.

5. Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.

6. Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.

7. Упаковка и маркировка готовой продукции. При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню.

Требования к соискателю

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы не менее 2 - 3 лет.