Директор

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Алматы

Заработная плата

от 250 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

33 года 9 месяцев

Пол

Женский

Возраст

59 лет   (2 марта 1966)

Опыт работы

Период работы

январь 1982 — по настоящее время   (43 года 4 месяца)

Должность

Технолог.Зав.производством.Директор

Компания

Ресторанный бизнес, общепит

Обязанности

• Подготовка предприятия к открытию,
• Открытие и запуск предприятия с нуля,
• Разработка концепции и стиля,
• Разработка меню,
• Технология, калькуляция, ценовая политика,
• Контроль качества продукции,
• Работа с поставщиками,
• Подбор, закуп оборудования,
• Оперативное стратегическое управление деятельностью,
• Представление интересов в проверяющих органах,
• Переговоры с поставщиками, заключение договоров
• Подбор, тренинг и эффективное управление персоналом,
• Устранение фактов, негативно влияющих на развитие,
• Проведение мероприятий на высоком уровне,
• Постановка новых целей и определение ресурсов для их достижения,
• Анализ финансово-хозяйственной деятельности
• Оценка затрат и подсчет прибыли,
• Решение управленческих, организационных и юридических вопросов
• Развитие компании.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1990 год

Учебное заведение

Заочный Торговый институт, Алматинский торговый техникум

Специальность

Экономика в общественном питании. Технология

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Навыки и умения

Организация работы с "0". Продвижение. Оптимизация.