Технолог общественного питания

Имя

Вита

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Актобе

Заработная плата

от 150 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

17 лет 1 месяц

Пол

Женский

Возраст

51 год   (16 мая 1973)

Опыт работы

Период работы

апрель 2013 — май 2017   (4 года 2 месяца)

Должность

Начальник АХО

Компания

ТОО" Хуа Ю интернационал в Казахстане

Обязанности

Контроль работы персонала, обеспечивание всеми необходимыми средствами для работы. Контроль за сохранением оборудования, контроль за своевременным ремонтом и профилактикой оборудования. Контроль за рациональным использованием средств, выдаваемых работникам.Составление годового бюджета.Ведение табеля рабочего времени.Контроль за своевременным проведением ремонтных работ в здании и на территории.Контроль работы склада.

Период работы

апрель 2010 — декабрь 2011   (1 год 9 месяцев)

Должность

Начальник производства

Компания

ТОО" Сеть супермаркетов Рахмет"

Обязанности

Контроль работы персонала, контроль за качеством выпускаемой продукции.Контроль за соблюдениемтехнологий приготовления продукции.Ведение складского учета.Прием и выдача сырья.Ведение табеля рабочего времени.Введение новых технологий для улучшения обслуживания.Составление меню и калькуляций.Контроль за рациональным использованием сырья в целях повышения экономики предприятия.

Период работы

декабрь 2006 — сентябрь 2009   (2 года 10 месяцев)

Должность

Заведующий производством

Компания

ТОО" Айбын"

Обязанности

Контроль работы персонала, контроль за качеством выпускаемой продукции.Контроль за соблюдением технологий приготовления продукции.Ведение складского учета.Прием и выдача сырья.Ведение табеля рабочего времени.Введение новых технологий для улучшения обслуживания.Составление меню и калькуляций.Контроль за рациональным использованием сырья в целях повышения экономики предприятия.Проведение ревизий на объектах.

Период работы

ноябрь 2001 — декабрь 2006   (5 лет 2 месяца)

Должность

Заведующая столовой

Компания

Мед.Академия

Обязанности

Контроль работы персонала, контроль за качеством выпускаемой продукции.Контроль за соблюдениемтехнологий приготовления продукции.Ведение складского учета.Прием и выдача сырья.Ведение табеля рабочего времени.Введение новых технологий для улучшения обслуживания.Составление меню и калькуляций.Контроль за рациональным использованием сырья в целях повышения экономики предприятия.

Период работы

октябрь 1998 — ноябрь 2001   (3 года 2 месяца)

Должность

Заведующая производством

Компания

ТОО" Асыл"

Обязанности

Контроль работы персонала, контроль за качеством выпускаемой продукции.Контроль за соблюдениемтехнологий приготовления продукции.Ведение складского учета.Прием и выдача сырья.Ведение табеля рабочего времени.Введение новых технологий для улучшения обслуживания.Составление меню и калькуляций.Контроль за рациональным использованием сырья в целях повышения экономики предприятия.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Алматинский технологический университет

Специальность

Инженер-технолог общественного питания

Дополнительная информация

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Курсы и тренинги

Курсы психологии

Навыки и умения

Составление меню.калькуляций, введение и разработка новых блюд, умение управлять персоналом 100ч, ведение табеля, ведение е контроль склада, закуп сырья. Опыт работы в сфере общепита-15лет