Администратор

Имя

Руслан

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Алматы

Заработная плата

от 120 000 тнг.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

4 года 8 месяцев

Пол

Мужской

Возраст

36 лет   (29 июля 1988)

Опыт работы

Период работы

июнь 2010 — январь 2015   (4 года 8 месяцев)

Должность

Администратор, бармен

Компания

The Old English Pub

Обязанности

Отличное знание основ сервиса ресторана
Контроль работы персонала ресторана, управление сменой;
Обучение новых сотрудников, введение в должность, составление расписаний
Организация бесперебойной деятельности ресторана
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей
знание классической барной карты - ассортимент бара, классификация коктейлей, температуру и время приготовления. Знание всех классических видов стекла
Знание техники безопасности, требований к Охране Труда и Пожарной Безопасности, производственной санитарии и личной гигиены
Умение эффективно построить взаимодействие между залом, кухней и баром
Мотивация персонала на дальнейшее профессиональное развитие
Проведение собраний‚ инструктажей‚ обучение и мотивация новых сотрудников
Оперативное решение нестандартных ситуаций - знание и применение технологий общения в конфликте, использование в работе навыков эффективного общения с Гостями
Общение с гостями‚ решение спорных вопросов.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

КУПС

Специальность

Организация грузоперевозок

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Владение компьютером

Уверенный пользователь