Сменный технолог

Прямой работодатель

ТОО "Компания ОБИС"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Алматы   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 тнг.

График работы

Сменный график

Условия

Рабочее место в г.Алматы (нижняя часть города).

Официальное трудоустройство.

Сменный график работы.

Имеется развозка (в черте г.Алматы).

Обязанности

Контроль соблюдения технологии процесса приготовления купажей.

Контроль наличия сырья и материалов согласно рецептуре на смену.

Визуальный и органолептический контроль качества сырья.

Контроль срока годности и целостности упаковки сырья и материалов.

Корректировка купажей в пределах при выявлении несоответствия органолептических, физико-химических показателей сырья и готового купажа.

Контроль качества потерь продукции (смешанная фаза в начале и в конце производства).

Отбор эталонных образцов напитков со склада для сравнительной дегустации при приготовлении купажей.

Занесение всех данных в соответствующие журналы и подпись за смену в чек-листах и в лабораторных журналах.

Проведение дегустаций.

Требования к соискателю

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Высшее образование - специальность "Инженер-технолог".

Опыт работы по аналогичной должности в смежных областях производства.

Умение проводить контроль качества сырья и готового купажа, заполнять необходимую отчетность.

Знание санитарных правил и норм, наличие медицинской книжки.