Сменный технолог

Статус

Вакансия находится в архиве (не актуальна)

Все вакансии в Алматы

Условия работы

Город

Алматы   →   на карте

Заработная плата

от 100 000 тнг.

Место работы

На территории работодателя

График работы

Сменный график

Условия

Рабочее место в г.Алматы (нижняя часть города).
Официальное трудоустройство.
Сменный график работы.
Имеется развозка (в черте г.Алматы).

Обязанности

Контроль соблюдения технологии процесса приготовления купажей.
Контроль наличия сырья и материалов согласно рецептуре на смену.
Визуальный и органолептический контроль качества сырья.
Контроль срока годности и целостности упаковки сырья и материалов.
Корректировка купажей в пределах при выявлении несоответствия органолептических, физико-химических показателей сырья и готового купажа.
Контроль качества потерь продукции (смешанная фаза в начале и в конце производства).
Отбор эталонных образцов напитков со склада для сравнительной дегустации при приготовлении купажей.
Занесение всех данных в соответствующие журналы и подпись за смену в чек-листах и в лабораторных журналах.
Проведение дегустаций.

Требования к соискателю

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Высшее образование - специальность "Инженер-технолог".
Опыт работы по аналогичной должности в смежных областях производства.
Умение проводить контроль качества сырья и готового купажа, заполнять необходимую отчетность.
Знание санитарных правил и норм, наличие медицинской книжки.