Менеджер ресторана

Кадровое агентство

Кадровый холдинг "Elite"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Алматы   –   на карте

Заработная плата

500 000 — 750 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Условия

В загородную зону отдыха г. Алматы (30 км от города) требуется Директор ресторана. Объект находится на территории собственной зоны отдыха с прилегающей территорией (дома отдыха, бассейн, ресторан).

Важен опыт в данной сфере не меньше 10 лет, на руководящих постах не меньше 5 лет. Условия: оклад+бонусы, ТК РК, развозка, питание, проживание в адм.здании, карьерный рост до управляющего зоной отдыха.

Обязанности

• Организация бесперебойной работы ресторана и прилегающей к ней территории;

• Координирование действий в работе всех направлений: зал, бар, кухня, летняя терраса;

• Организация мероприятий, направленных на привлечение гостей с учетом сложностей месторасположения объекта;

• Участие в разработке концептуального меню, введение его в работу;

• Активность по привлечению гостевого потока и удержание постоянных гостей. Работа с гостями, поддержание высокого сервиса;

• Организация и проведение массовых мероприятий: банкеты, фуршеты, кейтеринг;

• Организация и контроль ведения бухгалтерского и финансового учета; (кассовая дисциплина, учет и инкассация) и т.д.

Требования к соискателю

Образование

Высшее

Опыт работы

От 6 лет

Требования

Для нас важно:

-Опыт в сфере обслуживания не менее 10 лет, на руководящих постах не менее 5 лет;

-Опыт открытия ресторана с нуля;

-Опыт проведения массовых мероприятий;

-Знание офисных программ: Excel, 1С.

-Специализированной программы liko;

-Умение работать с большим объемом информации, быть мобильным.