Шеф-повар
Вакансия 185524 · 15 июля 2021, 14:10
Прямой работодатель | |
Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы | |
Город | Шымкент – на карте |
Заработная плата | от 140 000 тнг. |
График работы | Полный рабочий день |
Условия | График 6/1 с 8 до 18ч, суббота короткий день. Питание, развоз, форма за счет компании. Полный соц.пакет. |
Обязанности | Организует и контролирует работу столовой, составляет заявки на необходимые продукты питания, полуфабрикаты, сырье и др.ресурсы, проводит вводный и текущий инструктаж на рабочем месте, распределяет задания между поварами в зависимости от их умений, компетенций и определяет степень их ответственности. Оценивает результаты работы поваров, ведет табель учета рабочего времени, контролирует и регулирует график работы поваров. Составляет отчет по расходам столовой. Разрабатывает меню, обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Осуществляет приемку товаров. Вносит предложения для улучшения работы столовой. Проводит бракераж готовой пищи. |
Требования к соискателю | |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | От 3 лет |
Требования | Знание технологии приготовления блюд, калькуляцию блюд, нормы расходов сырья и полуфабрикатов, сроки хранения готовых блюд и полуфабрикатов. Правила и сроки хранения готовых продуктов и полуфабрикатов. Знание правил санитарии и личной гигиены на рабочем месте. |
Другие вакансии | ||
150 000 – 400 000 тнг. | Алматы | |
договорная | Уральск | |
300 000 – 350 000 тнг. | Отеген-Батыр | |
Электросварщик ручной сварки (сварщик по металлоконструкциям) | 400 000 – 450 000 тнг. | Атырау |
договорная | Павлодар | |
договорная | Хромтау | |
100 000 – 150 000 тнг. | Алматы | |
договорная | Актогай | |
от 350 000 тнг. | Костанай | |
договорная | Алматы | |
