Повар в заведении быстрого питания

Вакансия 158146   ·   11 февраля 2019, 16:50   ·   Просмотров 16

Архивная вакансия

Статус

Вакансия находится в архиве (не актуальна)

Все вакансии в Астане


Условия работы


Город

Астана   →   на карте

Заработная плата

120 000 — 150 000 тнг.

Место работы

На территории работодателя

График работы

Полный рабочий день

Условия

Своевременная выплата заработной платы
Трудоустройство в соответствии закону ТК РК
Полный рабочий день (6/1)

Обязанности

Опыт работы не менее от 3-х лет!
Должностные обязанности и требования к повару:
-Инвентаризация
-Калькуляция
- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;
- санитарно-эпидемиологические правила и нормативы;
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
- Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов
- Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.


Требования к соискателю


Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

По всем вопросом обращаться к Старкову Данияру
тел: 8 708 766 85 12
Резюме по эл.адресу: den_cool@list.ru
ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ТРЕБОВАНИЕ: ОПЫТ РАБОТЫ в KFC, McDonald"s, Burger King, Hardee"s
Опыт работы не менее от 3-х лет!
Должностные обязанности и требования к повару:
-Инвентаризация
-Калькуляция
- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;
- санитарно-эпидемиологические правила и нормативы;
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
- Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов
- Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

Работа в КазахстанеРабота в АстанеВакансия «Повар в заведении быстрого питания» в Астане

Туризм / Рестораны / Гостиницы