Биотехнолог, технолог, микробиолог

Имя

Маржан

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Алматы

Заработная плата

от 200 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

3 года

Пол

Женский

Возраст

30 лет   (30 октября 1994)

Опыт работы

Период работы

июнь 2019 — по настоящее время   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Технолог по разработкам

Компания

BBS Trade

Обязанности

1. Входной контроль сырья и материалов, сбор необходимых документов (декларации о
соответствии требованиям технических регламентов таможенного союза, спецификации продуктов, протоколов анализов или сертификатов анализов) от поставщиков или
изготовителей.
2. Исследование сырья и материалов.
3. Разработка рецептур сиропов, топпингов и безалкогольных напитков учитывая все
требования технических регламентов 021/2011 О безопасности пищевой продукции, 029/2012 требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
4. Разработка рецептур соевых соусов по СТ ТОО и кетчупов по ГОСТу 32063-2013
5. Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции.
6. Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.
7. Написание составов продуктов.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

КазНИТУ им. Сатпаева

Специальность

Биотехнология

Образование

Высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

КазНИТУ им. Сатпаева

Специальность

Биотехнология

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Русский (Свободный)

Навыки и умения

- Знание компьютера, программ MS office
- Определение массовой доли растворимых сухих веществ
- Определение жесткости воды по ГОСТу 31954-2012
- Определение титруемой кислотности ISO 750-2013
- Определение соли по ГОСТу 26186-84