Управляющий, Директор

Имя

Константин

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Актобе

Заработная плата

от 200 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 7 месяцев

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (1 марта 1989)

Опыт работы

Период работы

май 2014 — по настоящее время   (10 лет 7 месяцев)

Должность

Директор

Компания

ИП Паламаржа

Обязанности

Открытие заведения с нуля. Постановка меню, набор и обучение персонала. Концепция заведения lounge cafe. Контроль за работой персонала. Закупка реализуемой продукции. Проведение ревизий. Раскрутка заведения. Работа с контролирующими органами. За небольшой промежуток времени было наработано большое количество постоянных клиентов. Разработана система бонусов и скидок для постоянных клиентов.

Период работы

декабрь 2013 — июнь 2014   (7 месяцев)

Должность

Управляющий рестораном

Компания

ООО "Три 555"

Обязанности

Открытие, закрытие заведения. Тренинги с персоналом перед началом смены, мотивация персонала. Контроль над работой персонала. Ревизии по реализуемой продукции в заведении, составление заявок на продукцию. Закупка необходимой продукции для отсутствия Stop-листа. Отслеживание за выполнением плана товарооборота. Составление отчетов о проделанной работе. За время работы на этой должности, мною был разработан план мотивации сотрудников, что привело к увеличению продаж, ранее не ходового ассортимента продукции.

Период работы

июль 2010 — декабрь 2013   (3 года 6 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Три 555"

Обязанности

Подбор и обучение персонала с нуля. Работа с посетителями. Разрешение конфликтных ситуаций. Контроль над работой барменов, официантов, поваров. Проведение ревизий по кухне и бару. Проверка на знание меню у персонала. Организация бесперебойной работы заведения.

Период работы

декабрь 2009 — июль 2010   (8 месяцев)

Должность

Официант

Компания

ООО "Три 555"

Обязанности

Встреча и обслуживание посетителей заведения. Сервировка столов. Контроль над чистотой и уборкой рабочей зоны.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2012 год

Учебное заведение

Оренбургский Государственный Университет

Специальность

Электроэнергетический

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Разговорный), Испанский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Курсы и тренинги

Курсы английского языка.

Навыки и умения

В свободное от работы время люблю заниматься спортом, а именно, плаванием. Также, читаю познавательную литературу. Люблю готовить блюда различных стран. Вдохновляет рисование в свободное время.
Общение с людьми, улаживание конфликтных ситуаций, обучение и работа с персоналом: - Все эти навыки мне очень хорошо знакомы и справляюсь с ними на отлично!
Личные качества: Ответственность, пунктуальность, трудолюбие, стрессоустойчивость, оптимистичность, быстро обучаем.