Менеджер по продажам, администратор

Имя

Гузель

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Уральск

Заработная плата

от 55 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

5 лет 2 месяца

Пол

Женский

Возраст

35 лет   (4 ноября 1989)

Опыт работы

Период работы

март 2015 — июнь 2015   (4 месяца)

Должность

Су-шеф

Компания

ИП Хорунжин А. доставка японской кухни "Якудза"

Обязанности

Подготовка к смене, контроль качества отдаваемой продукции, контроль санитарных норм, опыт работы в разных сегментах общепита, приготовление блюд по техкартам, приготовление горячих блюд, холодных блюд, суши, обучение персонала, ведение отчетной документации, инвентаризация, закрытие смены.

Период работы

декабрь 2013 — март 2015   (1 год 4 месяца)

Должность

Старший менеджер ресторана

Компания

ООО "Кушать надо" сеть ресторанов

Обязанности

1. Старший менеджер ресторана быстрого питания "Бургер Хиллз" и "Картошечка", старший менеджер ресторана "Зеленая Горчица"
- Открытие ресторана с нуля
- Управление системами ресторана (контроль за прибыльностью)
- Управление работой ресторана (ведение смены, контроль за сотрудниками и менеджерами)
- Подготовка и контроль за работой официантов, барменов, кальянщиков, поваров, техработников
- Прием банкетных заявок
- Контроль за соблюдением качества отдаваемой продукции, контроль санитарных норм
- Анализ продаж
- Внедрение новых программ
- Заказ продукции, работа с поставщиками
- Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей
- Проверка и работа с текущей документацией склада
- Проведение инвентаризаций на подразделениях и складах
- Подбор персонала, ведение личных дел, составление и проведение аттестаций сотрудников
- Составление графиков работы для сотрудников, графика отпусков
- Инкассирование выручки
- Вынесение взысканий
- Развитие младших сотрудников (совместная работа на станциях кухни, прилавка, зал ресторана, бар)
- Обучение сотрудников - официанты, кассиры, бармены, сотрудники бригады ресторана
- Подготовка отчетов для бухгалтерии
- Работа с R-keeper и StoreHouse, и др
- Работа с рекламным отделом (создание и внедрение рекламных акций и маркетинговых программ)

Период работы

сентябрь 2013 — декабрь 2013   (4 месяца)

Должность

Офис-Менеджер по продажам

Компания

МЦФР

Обязанности

- Поиск и привлечение клиентов
- Работа с клиентской базой и поддержание ее в актуальном состоянии
- Проведение переговоров с клиентами
- Составление коммерческих предложений и заключение договоров
- Выставление счетов
- Ведение документооборота в полном объеме
- Составление отчетов по результатам работы

Период работы

август 2010 — сентябрь 2013   (3 года 2 месяца)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Макдоналдс"

Обязанности

- Открытие, закрытие и ведение смены
- Контроль за прибыльностью
- Управление работой станций ресторана (ведение смены, контроль за сотрудниками)
- Контроль за соблюдением качества отдаваемой продукции, контроль санитарных норм
- Анализ продаж
- Ознакомление сотрудников с новыми программами, ежесменная проверка результатов
- Заказ продукции
- Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей
- Проверка и работа с текущей документацией
- Проведение инвентаризаций
- Работа с ККМ (прием, оплата заказов)
- Инкассирование выручки
- Вынесение взысканий и поощрений
- Развитие младших сотрудников (совместная работа на станциях кухни, прилавка)
- Подготовка отчетов для бухгалтерии
- Работа с R-keeper и StoreHouse, и др

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Оренбургский Государственный Университет

Специальность

Филология, специальность лингвист

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Немецкий (Базовый), Русский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Курсы и тренинги

Постоянное повышение квалификации путем чтения статей, книг

Навыки и умения

Навыки проведения поиска / оценки / обучения / аттестации / мотивации персонала;
навыки прямых продаж; телефонные продажи
навыки работы в программе 1С, в Adobe Photoshop, R-Keeper, Internet, Word, Excel, email
навыки работы с документацией;
навыки работы с оргтехникой;
навыки разработки и проведения промо-акций/ рекламных кампаний / маркетинговых исследований, работа с рекламным отделом
навыки составления отчетности;
умение организовывать;
умение работать в команде;
умение самостоятельно принимать решения