Менеджер, старший менеджер, Управляющий

Имя

Константин

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Алматы

Заработная плата

от 200 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

6 лет

Пол

Мужской

Возраст

36 лет   (15 июля 1988)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2014 — по настоящее время   (10 лет 4 месяца)

Должность

Индивидуальный предприниматель

Компания

ИП САВЧЕНКО КОНСТАНТИН ЮРЬЕВИЧ

Обязанности

Оснащение и комплектация ресторанов, летних площадок, полиграфия любой сложности, дизайн и комплектация организаций в полном объеме.

Период работы

август 2014 — октябрь 2014   (3 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

Ресторан SADU

Обязанности

Организация работы в ресторане. Тренинги.

Период работы

сентябрь 2013 — август 2014   (1 год)

Должность

Старший менеджер

Компания

TOO Quality Food, steak house CRUDO

Обязанности

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами;
Контроль технического состояния ресторана;
Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
Управление персоналом (отбор вместе с HR, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Период работы

август 2012 — август 2013   (1 год 1 месяц)

Должность

Менеджер, Управляющий

Компания

ТОО МастерФуд Казахстан, Oliver cafe

Обязанности

Осуществление контроль исполнения работниками указаний руководства Контроль соблюдения работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены (своевременное прохождение сотрудниками медицинских осмотров). Обеспечение высокого уровня эффективности производства и организации труда.Организация ведения учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности ресторана, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда.
Принятие заказов и разработка планов проведения и обслуживания банкетов. Осуществление рационального, эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
Осуществление оперативного управление рестораном.

Период работы

октябрь 2008 — июнь 2011   (2 года 9 месяцев)

Должность

Бармен, менеджер бара

Компания

ТОО Fanco Bar

Обязанности

Составление калькуляцоинных карт, обучение персонала.

Период работы

июнь 2009 — апрель 2009

Должность

Официант, бармен, менеджер смены

Компания

ТОО МастерФуд Казахстан

Обязанности

Контроль и организация работы персонала.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Колледж "Парассат"

Специальность

Экономист в финансовой области

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Русский (Свободный)

Водительские права

Категории B, C

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Курсы и тренинги

Психологический тренинг центр Елены Безруковой "менеджер ресторанного бизнеса"