Старший бармен, бармен

Имя

Сергей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Алматы

Заработная плата

от 100 000 тнг.

График работы

Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 11 месяцев

Пол

Мужской

Возраст

34 года   (28 апреля 1990)

Опыт работы

Период работы

июнь 2014 — сентябрь 2014   (4 месяца)

Должность

Менеджер бара

Компания

Код 727

Обязанности

Подготовка бара к обслуживанию (соблюдение правил и последовательности подготовки бара к работе; оформление барной стойки; подготовка своего рабочего места и используемого оборудования к работе; соблюдение чистоты, санитарных правил и гигиенических нормативов, требований пожарной безопасности, правил охраны труда и техники безопасности; соблюдение установленных внутренних стандартов одежды и аккуратного внешнего вида). Прием и хранение продукции бара (соблюдение правил приема спиртных напитков, табачных изделий прочей продукции; учет и контроль их количества; соблюдение сроков и условий хранения продукции бара; оформление документов и ведение документооборота по движению товаров в баре). Подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров к работе (контроль наличия необходимого запаса барной посуды; охлажденных спиртных и прочих напитков; качества подготовки посуды и барных аксессуаров к работе). Встреча посетителей бара и прием заказа (консультация посетителей и помощь в выборе напитков, закусок, десертов, табачных изделий и т.д.;

Период работы

ноябрь 2013 — апрель 2014   (6 месяцев)

Должность

Старший бармен

Компания

BEEFORE

Обязанности

Подготовка бара к обслуживанию (соблюдение правил и последовательности подготовки бара к работе; оформление барной стойки; подготовка своего рабочего места и используемого оборудования к работе; соблюдение чистоты, санитарных правил и гигиенических нормативов, требований пожарной безопасности, правил охраны труда и техники безопасности; соблюдение установленных внутренних стандартов одежды и аккуратного внешнего вида). Прием и хранение продукции бара (соблюдение правил приема спиртных напитков, табачных изделий прочей продукции; учет и контроль их количества; соблюдение сроков и условий хранения продукции бара; оформление документов и ведение документооборота по движению товаров в баре). Подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров к работе (контроль наличия необходимого запаса барной посуды; охлажденных спиртных и прочих напитков; качества подготовки посуды и барных аксессуаров к работе). Встреча посетителей бара и прием заказа (консультация посетителей и помощь в выборе напитков, закусок, десертов, табачных изделий и т.д.;

Период работы

сентябрь 2013 — ноябрь 2013   (3 месяца)

Должность

Старший бармен

Компания

Клава давай

Обязанности

Подготовка бара к обслуживанию (соблюдение правил и последовательности подготовки бара к работе; оформление барной стойки; подготовка своего рабочего места и используемого оборудования к работе; соблюдение чистоты, санитарных правил и гигиенических нормативов, требований пожарной безопасности, правил охраны труда и техники безопасности; соблюдение установленных внутренних стандартов одежды и аккуратного внешнего вида). Прием и хранение продукции бара (соблюдение правил приема спиртных напитков, табачных изделий прочей продукции; учет и контроль их количества; соблюдение сроков и условий хранения продукции бара; оформление документов и ведение документооборота по движению товаров в баре). Подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров к работе (контроль наличия необходимого запаса барной посуды; охлажденных спиртных и прочих напитков; качества подготовки посуды и барных аксессуаров к работе). Встреча посетителей бара и прием заказа (консультация посетителей и помощь в выборе напитков, закусок, десертов, табачных изделий и т.д.;

Период работы

апрель 2012 — сентябрь 2013   (1 год 6 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

MANGA SUSHI, ТОО

Обязанности

Встреча, полноценное и качественное обслуживание гостей
Прием заказов, и обслуживание торжественных мероприятий
Приготовление напитков и их подача
Знание и работа с кассовым аппаратом, R-keeper

Период работы

апрель 2011 — март 2012   (1 год)

Должность

Бармен

Компания

Vertalеt

Обязанности

Встреча, полноценное и качественное обслуживание гостей
Прием заказов, и обслуживание торжественных мероприятий
Приготовление напитков и их подача
Знание и работа с кассовым аппаратом, R-keeper

Период работы

июнь 2010 — март 2011   (10 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

El mirador

Обязанности

Встреча, полноценное и качественное обслуживание гостей
Прием заказов, и обслуживание торжественных мероприятий
Приготовление напитков и их подача
Знание и работа с кассовым аппаратом, R-keeper

Период работы

сентябрь 2009 — апрель 2010   (8 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

Real jazzclub

Обязанности

Встреча, полноценное и качественное обслуживание гостей
Прием заказов, и обслуживание торжественных мероприятий
Приготовление напитков и их подача
Знание и работа с кассовым аппаратом, R-keeper

Период работы

август 2008 — май 2009   (10 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

Old pub

Обязанности

Встреча, полноценное и качественное обслуживание гостей
Прием заказов, и обслуживание торжественных мероприятий
Приготовление напитков и их подача
Знание и работа с кассовым аппаратом, R-keeper

Период работы

август 2007 — июль 2008   (1 год)

Должность

Бармен

Компания

Old pub

Обязанности

Встреча, полноценное и качественное обслуживание гостей
Прием заказов, и обслуживание торжественных мероприятий
Приготовление напитков и их подача
Знание и работа с кассовым аппаратом, R-keeper

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Филиал Московского финансово-промышленного университета "Синергия", Краснознаменск (Московская область)

Специальность

Экономический факультет, Управление человеческими ресурсами

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Русский (Свободный)

Владение компьютером

Эксперт

Курсы и тренинги

Принимал участие в различных тренингах по приготовлению коктейлей

Навыки и умения

О себе: работоспособный, коммуникабельный, целеустремленный, ответственный, исполнительный, самостоятельный, стрессоустойчивый, активная жизненная позиция. Очень огромный опыт в приготовлении разнообразных коктейлей!