Шеф-повар

Имя

Юрий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Алматы

Заработная плата

от 250 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее

Опыт работы

15 лет 4 месяца

Пол

Мужской

Возраст

43 года   (4 июля 1981)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2012 — декабрь 2014   (2 года 1 месяц)

Должность

Шеф-повар.

Компания

Кофе-бар Белый-Кит.

Обязанности

Разработка блюд, инвентаризация, обучение персонала, и т.д.

Период работы

декабрь 2010 — декабрь 2012   (2 года 1 месяц)

Должность

Шеф-повар.

Компания

Кафе Жасмин.

Обязанности

Аренда.

Период работы

сентябрь 2004 — январь 2010   (5 лет 5 месяцев)

Должность

Шеф-повар.

Компания

Немецкая компания Вюрт.

Обязанности

Шеы-повар, фуршеты, выездные банкеты.

Период работы

октябрь 2002 — август 2004   (1 год 11 месяцев)

Должность

Повар-гриль, су-шеф.

Компания

Ресторан Сальвадор.

Обязанности

Приготовление стейков, пиццы. Распределение работы для 16 поваров, состовление закупа и проведение инвентаризации.

Период работы

сентябрь 2000 — сентябрь 2002   (2 года 1 месяц)

Должность

Шеф-повар

Компания

Кафе Каллисимус.

Обязанности

Ведущий повар, открытие кафе с нуля.

Период работы

декабрь 1998 — август 2000   (1 год 9 месяцев)

Должность

Повар-гриль, повар-брегадир.

Компания

Таверна Гриль-Таун.

Обязанности

Приготовление стейков и основных блюд. Состовление закупа и отчетов.