Кух.рабочая

ТОО "Green Whish Kokshetau"

Ибрагимова Айнур Кабидуловна

Условия работы

Город

Кокшетау, Ул. Ауельбекова, дом 115Б   –   на карте

Заработная плата

89 999 — 90 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Питание и развозка за счет организации, своевременная выплата заработной платы и аванса.

Обязанности

- Подготовка производственных и вспомогательных цехов к работе: уборка, дезинфекция, бактерицидная обработка холодного и горячего цехов, складских помещений.

- Санитарная подготовка кухонного инвентаря, наплитной посуды и технологического оборудования.

- Поддержание санитарно-гигиенического благополучия производства в течение смены.

- Содержание в чистоте столовой и кухонной посуды в течении всего дня. Мойка посуды с применением моющих средств. Посуда в течении смены не накапливается, она должна мыться своевременно, без задержек. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов.

-. Доставка чистой посуды на стеллажи, кухонной посуды по цехам.

- Первичная обработка овощей, подготовка яиц.

- Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий: нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени, обработка субпродуктов и т.п.

- Изготовление и контроль за наличием дезинфицирующих растворов.

- Уборка производственных помещений здания кафе. Удаление (вытирание) пыли, подметание, мойка вручную или с помощью машин и приспособлений полов, стен, потолков, подоконников, оконных рам и стекол, радиаторов отопления, дверных блоков.

- Размещение товара на складе сухих продуктов

- Раз в неделю кухонный работник проводит генеральную уборку производственных помещений

- Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.

- Соблюдать санитарно-гигиенические требования. Проходить медицинский осмотр.

- Соблюдать требования охраны труда на рабочем месте и пожарной безопасности.

- По выходным дням влажная уборка светлого и темного залов до открытия заведения (пол, подоконники, входная группа, стены.

- Уборка гостевых туалетов (пол, стены, зеркала, раковины, унитаз, ободок унитаза)

- Уборка разбитой посуды, пролитых жидкостей, рвотных масс.

- Рабочее время кухонного работника устанавливается согласно графика. График сменности утверждается руководителем подразделения в начале

Требования к соискателю

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Пунктуальность, дисциплинированность, своевременно выполнять должностные обязанности, без вредных привычек.