Пекарь

ТОО "Ариадна"

Пояркова Валентина

Условия работы

Город

Кульсары, В/п Тенгиз   –   на карте

Заработная плата

310 000 — 340 000 тнг.

График работы

Вахтовый метод работы

Условия

Вахта 28/28 дней в Тенгизе

Официальное трудоустройство

Проживание на территории компании

3х разовое питание

Обеспечение спецодеждой

Оплата труда только за отработанное время

Оплата труда перечисляется на банковскую карту

Обязанности

Осуществляет контроль качества и срок годности сырья и полуфабрикатов, поступающих к обработке;

Осуществляет работы по производству хлебобулочных изделий на различных этапах технологического процесса в соответствии с технологией Компании, ТУ, ГОСТ и др норм документов РК;

ведет технологический процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий;

выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формированию теста;

готовит полуфабрикаты из теста;

готовит различные фарши для пирогов из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде;

регулирует движение и работу механизмов по посадке, выборке и опрыскиванию хлеба;

определяет готовность тестовых заготовок к выпечке;

укладывает изделия в тару;

соблюдает и контролирует температурный и паровой режим пекарной и сушильной камер;

Требования к соискателю

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Требуется пекарь 4 разряда

Обязательно наличие диплома по специальности Пекарь

Опыт работы в общепите не менее 3 лет

СанПин

ХАССП